Q_LLS 0004 S-2014 济南老来寿生物股份有限公司 保健食品 老来寿牌蛹虫草子实体胶囊
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ID： |
1C94018DAB9E4EA0A0EA57BE0BF0008D |
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文件大小(MB)： |
0.12 |
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页数： |
10 |
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文件格式： |
doc |
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日期： |
2014-10-15 |
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购买： |
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Q/LLS,济南老来寿生物股份有限公司企业标准,Q/LLS0004S-2014,保健食品,老来寿牌蛹虫草子实体胶囊,2014-02-21发布 2014-03-10实施,济南老来寿生物股份有限公司 发布 ,前 言,根据《中华人民共和国食品安全法》制定本标准,本标准严格按照GB/T 1.1《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》的要求进行编写,本标准附录A、B为规范性附录,本标准由济南老来寿生物股份有限公司提出并起草,本标准主要起草人：董祺、李艳、李超,本标准自发布之日起有效期限3年，到期复审,老来寿牌蛹虫草子实体胶囊,1 范围,本标准规定了保健食品老来寿牌蛹虫草子实体胶囊的技术要求、生产加工卫生要求、检验方法、检验规则、标签标志和包装、运输贮存等,本标准适用于以蛹虫草子实体为主要原料，经干燥、粉碎、过筛、装囊、包装、辐照灭菌等主要工艺加工制成的具有增强免疫力功能的保健食品--老来寿牌蛹虫草子实体胶囊,2 规范性引用文件,下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件,GB/T 191 包装储运图示标识,GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定,GB/T 4789.3 食品卫生微生物学检验 大肠菌群测定,GB 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验,GB 4789.5 食品安全国家标准 食品微生物学检验 志贺氏菌检验,GB 4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验,GB/T 4789.11 食品卫生微生物学检验 溶血性链球菌检验,GB 4789.15 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数,GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定,GB 5009.4 食品安全国家标准 食品中灰分的测定,GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定,GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定,GB/T 5009.17 食品中总汞及有机汞的测定,GB/T 5009.19 食品中有机氯农药多组分残留量的测定,GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱,GB 13432 预包装特殊膳食食品标签通则,GB 16740 保健（功能）食品通用标准,GB 17405 保健食品良好生产规范,JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则,YBB 00122002 口服固体药用高密度聚乙烯瓶,YBB 00152002 药品包装用铝箔,《中华人民共和国药典》2010年版,国家质量监督检验检疫总局令第75号（2005）《定量包装商品计量监督办法》,3 技术要求,3.1 原辅料,3.1.1 蛹虫草子实体,应符合附录B的规定,3.2 生产工艺,原料→干燥→粉碎→过筛→装囊→包装→辐照灭菌→成品→检验→入库,3.3 感官指标,应符合表1的规定,表1 感官指标,项 目 指 标 色 泽 内容物呈黄色至棕黄色 滋味与气味 具有本品特有的滋味、气味，无臭味 性 状 外观光滑、整洁，无粘结、变形或破裂现象，内容物为粉末 杂 质 无肉眼可见的外来杂质 3.4 保健功能,增强免疫力,3.5 标志性成分指标,应符合表2的规定,表2 标志性成分指标,项 目 指 标 虫草素（3-脱氧腺苷）,mg/100g ≥ 136.8 3.6 理化指标,应符合表3的规定,项 目 指 标 水分，% ≤ 9.0 灰分，% ≤ 8.0 崩解时限，min ≤ 30 铅(以Pb计),mg/kg ≤ 1.5 砷(以As计),mg/kg ≤ 1.0 汞(以Hg计)，mg/kg ≤ 0.3 六六六，mg/kg ≤ 0.1 滴滴涕，mg/kg ≤ 0.1 表3 理化指标,3.7 微生物指标,应符合表4的规定,表4 微生物指标,项 目 指 标 菌落总数，cfu/g ≤ 1000 大肠菌群，MPN/100g ≤ 40 霉菌，cfu/g ≤ 25 酵母菌，cfu/g ≤ 25 致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌和溶血性链球菌) 不得检出 3.8 净含量及允许短缺量,应符合国家质量监督检验检疫总局令第75号《定量包装商品计量监督管理办法》规定,4 生产加工过程卫生要求,应符合GB 17405的规定,5 检验方法,5.1 感官检验,取10粒产品，将其置于洁净无色透明的玻璃盘中，于自然光或相当于自然……
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